為了保存食葉草原有的高營養(yǎng)價(jià)值，目前改變傳統(tǒng)的烘干和噴霧干燥等加工方法，使用食品凍干機(jī)設(shè)備（食品冷凍干燥機(jī)）對食葉草樣品進(jìn)行低溫冷凍真空升華干燥加工，保存原有的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)基本不變，能在常溫下保存很長時(shí)間，復(fù)水性好等特點(diǎn)優(yōu)勢。經(jīng)過食品凍干機(jī)加工的食葉草凍干粉是集營養(yǎng)、保健、美容于一體的天然健康產(chǎn)品。

食葉草是多年生宿根草本植物富含蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、葉綠素、大黃素、SOD和多種微量元素等營養(yǎng)成分。通過FD技術(shù)保存原有營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，食葉草凍干粉制作方法是先將食葉草進(jìn)行清洗、瀝干、粉碎、研磨制漿,過濾、濃縮、滅菌等前處理加工，然后進(jìn)行低溫冷凍真空干燥除去97~99%的水分，然后進(jìn)行低溫超微粉碎、稱重包裝等后處理加工。在凍干加工過程中一直在低溫和真空環(huán)境中處理，熱敏性營養(yǎng)物質(zhì)得到保護(hù)、酶的生長基本遏制，真空貧氧狀態(tài)下氧化反應(yīng)基本沒有，所以食葉草凍干粉是保存原有營養(yǎng)成分和色香味基本保留、天然無添加的健康營養(yǎng)產(chǎn)品。

食品凍干機(jī)是由凍干倉體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成的穩(wěn)定化干燥裝置，用于食品物料的低溫冷凍真空升華除去水分。在食葉草凍干應(yīng)用中整個(gè)加工過程在食品無菌的潔凈區(qū)內(nèi)進(jìn)行加工處理，食品真空冷凍干燥機(jī)成套設(shè)備采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，確保食葉草凍干粉的食品安全。