冬蟲夏草是麥角菌科水蘇屬植物，真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復合體。冬蟲夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲草多糖、多種氨基酸等。冬蟲夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補腎益肺，止血化痰。

  新鮮蟲草具有豐富營養(yǎng)價值，但是不容易保存，用戶除了在當季能食用新鮮外，其他時間食用干蟲草，傳統(tǒng)是通過太陽晾曬，晾曬后蟲草顏色和體型會有變化。

  上海拓紛蟲草冷凍干燥機是經(jīng)過多年研發(fā)而成，專用于冬蟲夏草冷凍干燥。特點是能讓冬蟲夏草基本不變形、不變色、營養(yǎng)成分基本不流失。食用、存和攜帶方便。上海拓紛蟲草凍干機使用設(shè)備特有的控制系統(tǒng)和專用的蟲草干燥工藝，讓用戶免去測試工藝的時間和成本，一鍵式操作，無人為干預和看守，通過上海拓紛蟲草專用凍干機干燥后與新鮮蟲草體型顏色基本一樣。