幾斤草莓出一斤凍干??jī)龈刹葺蚩诟兴执啵脖环Q(chēng)為草莓脆。目前這種凍干的水果脆深受市場(chǎng)的喜愛(ài)。一斤草莓可做多少凍干草莓?其凍干的成本是多少。

草莓凍干
用10kg鮮草莓為原料,采用型號(hào)TF-HFD-4小型食品凍干機(jī)進(jìn)行凍干。測(cè)試下來(lái),最終得到1.5kg左右的凍干草莓干,期間凍干機(jī)耗電11kwh,按平均1元/度電來(lái)算,得到1kg的凍干草莓干需要耗費(fèi)大約7元的電費(fèi)。以上就是凍干機(jī)運(yùn)行成本的大概估算,具體還跟凍干物料的類(lèi)型關(guān)系較大。
技術(shù)參數(shù):
| 型號(hào) | TF-HFD-4 |
外形尺寸WxDxH (mm) | 510x700x850 |
凈重(kg) | 80 |
電源 | 單相220V,50Hz,1100w |
凍干面積(㎡) | ~0.4 |
冷阱溫度(℃) | <40 |
極限真空度(Pa) | 15 |
擱板尺寸WxL(mm) | 200 x450,4+1層 |
物料處理量(kg/批) | 4~6 |

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